REVIEW: Peijnenburg ontbijtkoek Zero %

Iedereen kent wel de slogan ‘Lekker happen naar Peijnenburg’. Vele kinderen en volwassenen hebben wel eens een ontbijtkoek van deze bak gigant opgepeuzeld uit hun broodblik. Maar is onze geliefde ontbijtkoek wel zo gezond? De laatste jaren wordt suiker bestempeld als de grote vijand. Gelukkig worden we met de tijd wijzer en weten we dat we suiker in bepaalde mate keihard nodig hebben. Uiteraard zijn de suikers uit onze groenten en fruit “gezonder” dan die glanzende witte korrels, maar heel zwart – wit gezien worden alle suikers in ons lichaam omgezet in glycogeen. Of het nu de “gezonde” of “ongezonde” suikers zijn. Dat een overgroot deel van de bevolking te zwaar wordt heeft niets met suiker te maken, maar met het teveel aan calorieën wat we consumeren en te weinig verbruiken.

Ik ben iemand die het liefst de hele dag door eet en dat doe ik dus ook. Maar om dan niet tonnetje rond te worden zorg ik wel dat ik veel beweeg en wat ik in mijn mond prop redelijk laag in calorieën is. Toen ik opving dat ‘de Consumentenbond’ het nieuwste baksel van Peijnenburg de ‘Ontbijtkoek Zero %’ bestempeld heeft als het meest gezonde tussendoortje, stond ik gelijk te trappelen om deze te proeven. En ik moet zeggen: WELL DONE!

Een reguliere ontbijtkoek bestaat voor ca. 40% uit suiker, een schokkende 5(!!!) suikerklontjes per plak. In de ‘Ontbijtkoek Zero %’ heeft die suiker plaats gemaakt voor de zoetstof xylitol* en de vezel oligofructose. Dit zorgt samen voor 23% minder calorieën en een stuk meer vezels dan een reguliere ontbijtkoek.

Voedingswaarde van verschillende ontbijtkoeken:

1 plak (30gram) Peijnenburg ontbijtkoek Zero %
• 72 calorien
• 0,5 gram vetten
• 16 gram koolhydraten (waarvan 0,6 gram suiker)
• 1 gram eiwitten
• 6 gram vezels

1 plak (30gram) Peijnenburg ontbijtkoek Naturel
• 93 calorien
• 0,4 gram vetten
• 21,1 gram koolhydraten (waarvan 11,8 gram suiker)
• 0,9 gram eiwitten
• 1 gram vezels

1 plak (30gram) Peijnenburg ontbijtkoek Volkoren
• 91 calorien
• 0,5 gram vetten
• 20,4 gram koolhydraten (waarvan 11,4 gram suiker)
• 0,9 gram eiwitten

Ondanks de betere voedingswaarde smaakt de ontbijtkoek lekker vertrouwd zoals we gewend zijn van Peijnenburg. Een prima alternatief naar mijn mening!

Stuur voor een vraag of voor meer informatie een e-mail naar marlot@bijtwijs.nl en ik neem zo snel als mogelijk contact met je op.

Groetjes,

Handtekening 130 x 66

* Xylitol is een natuurlijke zoetstof die voorkomt in de vezels van vele soorten groente en fruit. Het heeft een zoete smaak zonder bijsmaak en wordt veel gebruikt in snoepgoed. De zoetkracht van xylitol is ongeveer gelijk aan die van suiker, maar het levert 40% minder calorieën. Omdat xylitol bij consumptie nauwelijks wordt omgezet in zuur is het minder schadelijk voor het gebit dan suiker of andere zoetstoffen.